Redaktoriaus pastaba: „Bendruomenės apžvalga“ yra įprastas „Mount Airy News“ stulpelis, kuriame pateikiami Mount Airy ir Surrey bendruomenės lyderių komentarai.
Šis mėnuo yra Valdybos įvertinimo mėnuo, o šį stulpelį parašiau praėjusiais metais. Manau, verta paskelbti dar kartą su nedideliu atnaujinimu. Dėkojame mūsų Švietimo tarybai. Mount Airy City mokyklos (MACS) turi nuostabią švietimo tarybą (BOE). Nariai visomis išgalėmis skiria savo laiką, kad paremtų viršininką ir rajoną bei išgirstų bendruomenės nuomonę. Ši profesionalų komanda du kartus per mėnesį dalyvauja valdybos posėdžiuose, ištisus metus dalyvauja daugelyje mokyklos renginių ir veda mokymus visoje valstybėje. Direktorių valdybos pareigos apima:
– Plėtoti politiką, atitinkančią valstybės teisę, siekiant nustatyti standartus, atskaitomybę ir įvertinti mokyklos rajono pagrindines operacijas;
– Saugokite mokyklos rajoną, darbuotojus ir ypač mokinius bendraudami su kitomis vyriausybinėmis įstaigomis ir visuomene.
Mūsų BOE tai daro nemokamai, o nariai didžiąją laiko ir energijos dalį savanoriauja. Jie leidžia darbuotojams prižiūrėti kasdienę rajono veiklą ir teikti paramą viršininkui bei vadovų komandai. Jie dalyvauja bendruomenėje ir seka bendruomenės širdies plakimą. Žinome, kad jie yra vaikų globėjai. Atlikdami savo vaidmenį, jie palaiko šeimas ir savo širdyse bei veiksmuose pirmiausia iškelia mokyklos rajono interesus.
Mūsų valdybos pirmininkas yra Timas Matthewsas, vietinis vaistininkas. Timas direktorių taryboje dirbo 26 metus, o trys jo vaikai yra baigę Mount Airy miesto mokyklas. Timo žmona Sandy, pasitraukusi iš MACS, buvo puiki vaikų mokytoja. Paklaustas apie narystę valdyboje, Timas atsakė, kad „galimybė tarnauti, matyti plano vystymąsi ir daryti įtaką būsimiems lyderiams“ yra puikus būdas sustiprinti MACS nuolatinį augimą ir lyderystę. Jam patinka, kad Mount Airy City mokyklos yra „pasirengusios diegti naujoves, rizikuoti ir visada iškelia mokinių interesus aukščiau kitų dalykų“.
Benas Cookas yra vietos verslo savininkas. Jis yra vedęs Loną ir baigė MACS. Benas sako, kad noras pakeisti mūsų studentų gyvenimus, kad ir kokie maži jie būtų, įkvėpė jį tapti tarybos nariu. Jis taip pat sakė, kad jam patinka „maža bendruomenė ir šeimyninė atmosfera“ mūsų mokyklos rajone ir „žinodamas, kad mūsų mokytojams patinka dirbti mūsų mokyklų sistemoje“.
Wendy Carriker, Jamie Brant, Thomas Horton, Randy Moore ir Kyle'as Leonardas yra Švietimo tarybos nariai. Kartu jie tarnauja ir užima savo vietas valdyboje, remdami MACS apygardos ateitį. Darbuotojai ir valdybos komanda dirbo kartu, kad priimtų sprendimą, kuris geriausiai atitiktų Mount Airy bendruomenės šeimų interesus.
Wendy Carriker valdybos pirmininke dirbo 14 metų. Ji yra vedusi Chip Carriker ir turi dvi dukteris, baigusias MACS. Ji yra verslininkė, turinti savo verslą ir dažnai matoma mūsų programose „Blue Bear Cafe“ ir „Blue Bear Bus“. Ji padeda mokiniams suprasti, kaip pradėti savo verslą ir sėkmingai tarnauti kitiems. „Tiesa ta, kad turime mažą mokyklų sistemą ir esame šeima. Man patinka, kad mūsų darbuotojai ir studentai tikrai rūpinasi vieni kitais ir nori vieni kitiems geriausio“, – sakė Wendy.
Jamie Brant, Mount Airy absolventas, yra regiono pardavimų vadovas ir šiuo metu eina valdybos vicepirmininko pareigas. Ji yra ištekėjusi už Timo ir jie turi dvi dukteris, kurios abi yra 1A (back to Back) Double State čempionato komandų narės. „Manymas, kad mokytojas yra pati sunkiausia, bet kartu ir viena svarbiausių profesijų“, – motyvuoja tapti valdybos nare, nes supranta, kad „turime ir toliau remti mokytojus“.
Thomaso Hortono žmona Christy Horton, MACS slaugytoja, turi keturis vaikus, kurie priėmė arba lanko MACS. Jis yra įmonės inžinierius, kuris nori tarnauti bendruomenei kaip studentų tarybos narys. Tomas sakė, kad meilė valstybės tarnybai jam buvo įskiepyta „dėl pavyzdžio, kurį mano tėvai rodė vaikystėje“.
Paklaustas, kas paskatino jį tapti valdybos nariu, Randy Moore'as atsakė: „Toliau tarnauti savo vaikams ir bendruomenei bei daryti įtaką“. Jis pasitraukė iš kariuomenės ir 2020 m. buvo paskirtas į direktorių tarybą. Miesto renginiuose galite pamatyti jį karinėje transporto priemonėje.
Kyle'as Leonardas buvo paskirtas į direktorių tarybą 2018 m. ir yra vedęs Mary Alice. Jie turi keturis vaikus, kurie mokosi arba mokysis Mount Airy City mokyklose. Kyle'as yra gerovės patarėjas, aptarnaujantis vietos bendruomenę. Kyle'as sako: „Vienas iš dalykų, kuriuos mėgstu MACS, yra tai, kad turime glaudžią šeimos kultūrą. Kaip mažas mokyklos rajonas, galime diegti naujoves ir suteikti puikią mokymosi patirtį visiems savo mokiniams.
Mūsų direktorių taryba bendrai padeda nustatyti rajono kryptį per savo strateginius planus. Bėgant metams valdyba glaudžiai bendradarbiavo su darbuotojais, siekdama vadovauti tokioms iniciatyvoms, kaip bendruomenės centrinio biuro, kuris pastaraisiais metais tapo bendruomenės informavimo centru, statyba. Jie padėjo pradėti pirmąją dvikalbę programą, kurią mėgsta šeimos, kuri yra puikus darbas ugdant darbo jėgą, o mūsų absolventai laisvai kalba abiem kalbomis. Jie palaiko administratorius, dėstytojus ir darbuotojus, didindami atlyginimus, priedus ir parengdami šeimai ir darbuotojams palankų kalendorių.
Įspūdingos meno programos, profesionalus techninis išsilavinimas ir novatoriškų programų finansavimas yra MACS bruožas, o direktorių valdyba sudaro sąlygas ir paramą šioms programoms klestėti. Šie valdybos nariai puikiai dirba padėdami šeimoms Mount Airy bendruomenėje. Daug šeimų pritraukė ir apsistojo dėl nuostabių programų ir personalo rajone. Mūsų bendruomenė, kuri yra viena geriausių valstybėje, turi stiprią, į vaikus orientuotą tarybos vadovybę.
MACS Švietimo komiteto nariai pasisako už vaikų interesus. Jie rodo kelią sunkiausiais šiuolaikinio švietimo laikais ir turėtų būti pagirti už tai, kad jie saugiai sugrąžina mokinius ir toliau remia jų augimą ir vystymąsi. Jei pamatysite šiuos vaikinus mieste, būtinai padėkokite jiems už paslaugą. Jei norite būti šios kompetencijos ir lyderystės bendruomenės dalimi, apsilankykite http://www.mtairy.k12.nc.us. Daugiau informacijos apie komitetą rasite mūsų tinklalapio Švietimo komiteto skirtuke.
Šių metų „Surry Countians Continuing the Dream“ metu skyrėme laiko pagerbti vietinius stumbrus savo bendruomenėje, tarnavusius savo šaliai. Tiems, kurie galbūt to praleido, leiskite man užpildyti.
Pradėkime nuo pat pradžių. Kas yra Buffalo kariai? Afroamerikiečiai tarnavo kiekviename Amerikos kare, tačiau pilietinis karas pakeitė jų tarnavimo būdą.
Kadangi pilietinis karas kariuomenei padarė tiek daug nuostolių, kaip mes kovojome savyje, tapo aišku, kad kariuomenei reikia daugiau apmokytų vyrų, kurie kovotų. 1866 m. liepos 28 d. kariuomenės pertvarkymo įstatymas įgaliojo kelis naujus dalinius, įskaitant du kavalerijos dalinius (9 ir 10) ir du afroamerikiečių pėstininkų dalinius (24 ir 25). Daugiau nei pusė „spalvotųjų pilietinio karo karių“ užsiregistravo, o afroamerikiečiai pirmą kartą buvo laikomi reguliariaisiais kariais.
Šie vienetai pirmiausia buvo sukurti padėti atstatyti šalį po karo ir padėti JAV plečiantis į vakarus. Manoma, kad lygumų vietiniai amerikiečiai davė pavadinimą „Buffalo Soldier“, tačiau tiksli pavadinimo priežastis nežinoma. Daugumos istorikų teigimu, garbanoti karių plaukai priminė buivolo odą arba jų įnirtingas kovos stilius yra populiariausias spėjimas šiandien.
Per šį laiką visoje Šiaurės Karolinoje yra įrašų apie ponus, tarnaujančius pėstininkų ir kavalerijoje. Afroamerikiečiai buvo pirmieji nacionalinių parkų gynėjai ir prižiūrėtojai.
Dėl savo didvyriškumo kai kurie Buffalo kariai sugebėjo gauti geresnius darbus, turėti nuosavybę ir įgyti aukštąjį išsilavinimą. Tuo tarpu keli Buffalo kareiviai grįžę buvo linčiuoti ir tikrai nebuvo sutikti namo kaip didvyriai.
Stumbrų kariai toliau kovojo Ispanijos–Amerikos kare, Filipinų–Amerikos kare ir, žinoma, Pirmajame pasauliniame kare. Kai JAV įstojo į Pirmąjį pasaulinį karą, buvo suformuoti du afroamerikiečių savanorių korpusai: 92-asis ir 93-asis. pėstininkų divizijos. Iš viso kare dalyvavo 350 000 afroamerikiečių, įskaitant James Henry Taylor, kuris gavo medalį ir pergalės medalį ir užaugo čia.
Kitas tarnavęs vietinis gyventojas buvo Robertas „Bob“ Hughesas, vyresnysis, gimęs Pilot Hills ir baigęs JJ Joneso vidurinę mokyklą. 1917–1918 m. tarnavo Buffalo kariu ir kovojo Prancūzijos fronte. Jis taip pat tęsė savo tarnybos palikimą per savo tris sūnus, kurie visi tarnavo Buffalo kariais Antrojo pasaulinio karo metu.
Vyresnysis sūnus Walteris Williamas „Billas“ Bellas Hughesas baigė JJ Jones vidurinę mokyklą ir kartu su jaunesniuoju broliu Robertu buvo priimtas į Šiaurės Karolinos žemės ūkio ir technikos koledžą, tačiau jie buvo pašaukti į armiją dar nespėjus stoti.
Vietoj to, Walteris nuo 1942 m. lapkričio mėn. iki 1947 m. balandžio mėn. toliau tarnavo 365-ajame pėstininkų pulke (92-oji divizija). 1945–1946 m. jis buvo dislokuotas įvairiose vietose ir apie šešis mėnesius kovojo Italijoje, kur dirbo mechaniku ir viską remontavo. nuo tankų ir džipų iki lėktuvų. Kalbėdamas apie savo buvimą fronte, jis sakė: „Man pasisekė, kad liko gyvas, mane nušovė kaip triušį“.
Antrasis sūnus Jamesas Catersas „JK“ Hughesas buvo pašauktas 1943 m. ir geriausiai žinomas dėl savo dislokavimo Okinavoje, Japonijoje. Tarnybos metu jis buvo apdovanotas šautuvu šauliu ir TSWG karabinu .45 ekspertu. Jis netgi gavo mobiliojo seržanto laipsnį, kol buvo garbingai atleistas 1947 m.
Kitaip nei jo broliai, trečiasis sūnus Robertas Hughesas II buvo paskirtas į karinį jūrų laivyną. 1944 metais įstojo į kariuomenę, tapo ginklininku, Kalifornijoje dirbo transporteriu, o vėliau pradėjo padėti krauti amuniciją į laivus. Tada jis buvo paaukštintas į pavojingą kranininko darbą ir prisimena: „Darbininkams buvo pranešta, kad dalis šovinių nesprogę, o kai kurie – gyvi, bet mes nežinojome, kurie iš jų“.
Hughesų šeima Surėjaus grafystėje nebuvo vieninteliai Bafalo kariai rajone; broliai Johnas ir Fredas Lovellas tarnavo Antrajame pasauliniame kare ir gimė Stokso grafystėje penkių brolių (Paulo, Harisono, Lewiso, Edwardo ir Aarono Reinoldsų) šeimoje. Tai tik keli žmonės, kuriems mūsų bendruomenė padėjo.
Buffalo kariai baigė savo tarnybą per Korėjos karą 1951 m., kai prezidentas Trumanas išleido vykdomąjį įsakymą 9981 nutraukti segregaciją kariuomenėje, tačiau jų istorija gyvuoja. Šie kariai ne tik padėjo Amerikai tapti didžiule tauta ir galiausiai pasauline supervalstybe, bet ir padėjo mūsų bendruomenėms tapti tokiomis, kokios yra šiandien.
Cassandra Johnson, Mount Airy regioninio istorijos muziejaus programų ir švietimo direktorė, mėgsta įkvėpti kitus sužinoti apie mažų kasdienių mūsų gyvenimo aspektų istoriją, kai važiuojame į darbą ar apsipirkti.
Švęskite Groundhog dieną ketvirtadienį, vasario 2 d. Ar graužikas matė savo šešėlį? Tai tikrai nulinis skirtumas, nes turime dar šešias žiemos savaites (gal ir daugiau). Kalendorius sako, kad turime dar mažiausiai šešias žiemos savaites, kad ir ką prognozuotų tingus Groundhog Philas. Pavasaris gali ateiti kovo 21 d., o žiema gali trukti kelias savaites. Groundhogs yra blogas pasiteisinimas sinoptikams, ir jie yra blogi prognozuotojai. Jų prognozės tokios paviršutiniškos, kaip ir iš tikrųjų. Geriausi pranašai – varlės ant upelio kranto, aktyvūs paukščiai prie lesyklų ir per pievelę šokinėjantys robinai, maži pumpurai ant sedulų, narcizų, hiacintų ir krokų, varnų šauksmas ir balandžių šaltis. Visi numato pavasario atėjimą, be jokios pranašystės ir pasigyrimo. Kiaunės yra apsimetėliai ir sodo priešai.
Iki Valentino dienos liko mažiau nei dvi savaitės. Parduotuvėse, salonuose ir gėlių parduotuvėse, taip pat prekybos centruose vis dar yra iš ko rinktis. Dabar pats laikas užsisakyti gėlių, kad patvirtintumėte pristatymą. Daugumoje parduotuvių yra visas kortelių, saldainių, kvepalų, vazoninių augalų, verslo, parduotuvių ir restoranų dovanų kortelių sąrašas. Valentino dienai yra daug daugiau pasirinkimų, tačiau nelaukite iki paskutinės minutės, kas žino, Valentino diena gali būti netikėtas sniegas!
Valentino dienai skirtas tortas Red Velvet bus Jūsų Valentino dienos stalo puošmena, papuošta kreminiu sūriu, glajumi ir raudonomis širdelėmis su cinamonu. Šis pyragas patiks visai šeimai, o pagaminti jį visai nesunku. Jums reikės 1/2 puodelio Crisco riebalų, 2 lengvų margarino lazdelių, 3 puodelių cukraus, 5 didelių kiaušinių, 1/2 puodelio Hershey's kakavos, 1 šaukšto vanilės, 1/4 šaukštelio druskos, 3 puodelių miltų, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių. stiklinė pieno ir keturi šaukštai raudonų maistinių dažų. Sumaišykite margariną ir Crisco sviestą, po puodelį suberkite cukrų ir gerai išplakite. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kiaušinį gerai išplakite. Įpilkite druskos, vanilės ir Hershey's kakavos miltelių. Į įprastus miltus suberkite kepimo miltelius. Į tešlą suberkite pusę miltų mišinio, įpilkite pusę stiklinės pieno ir gerai išmaišykite. Suberkite likusius miltus ir pieną ir plakite mažu greičiu iki vientisos masės. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir miltais, atpjaukite vaškuoto popieriaus gabalėlį, kad tilptų į keptuvės dugną, tada vaškinį popierių ištepkite riebalais ir miltais. Tešlą supilkite į skardą ir kepkite 90 minučių arba tol, kol pyragas sutvirtės ir sutrupės iš šonų, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus. Pusvalandžiui padėkite pyragą šaldytuve, tada išimkite iš formos, sumaišykite vieną trijų uncijų pakuotę kreminio sūrio, vieną pakuotę šviesaus margarino, du puodelius 10x konditerinio cukraus, vieną arbatinį šaukštelį vanilės ir pusę, kad susidarytumėte kreminio sūrio glaisto puodelius. . visiškai atvėsusiems pyragams susmulkinkite pekano riešutus. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir paskleiskite ant atvėsusio pyrago. Papuoškite pyragą raudonomis cinamono širdelėmis. Įdėkite pyragą į torto dangtį. Taip pat pyragams papuošti galite naudoti rudojo cukraus kristalus.
Kai pradedame savo trumpą vasarį, laukiame poros didelio sniego. Laukiame, kol jis uždengs žemę savo nuostabiu baltu šydu. Tai gera žinia vejoms, sodams ir vaikams, bet bloga žinia žiemojantiems vabzdžiams, kenkėjams ir kenkėjų lervoms. Nekantrauju, laukiu sniego prognozės.
Mano mama yra viena didžiausių sniego mėgėjų pasaulyje. Šiaurės Karolinos šiaurės rytuose, kai sninga, ji visada gamina dubenėlius su Carolina ledais, kol jie dengia žemę. Nėra nieko geriau už dubenį ledų žiemos vakarą. Sniego kremo receptų yra daug, tačiau kulinarijos knygoje jų nėra daug. Pagal receptą mano mama kurdavo sodrų, kreminį, tirštą, skanų sniego kremo dubenį, šiandien pristatome jos receptą. Didelius kiaušinius išplakite iki purumo. Įpilkite du su puse puodelio cukraus ir įmuškite kiaušinius. Įpilkite dvi dideles skardines kondensuoto pieno ir tris puodelius pieno, tris arbatinius šaukštelius gryno vanilės ekstrakto ir žiupsnelį druskos. Jei mėgstate gaminti šokoladinius ledus, į mišinį galite įpilti butelį Hershey's šokoladinio sirupo. Jei mėgstate braškių šerbetą, įpilkite litrą šviežių braškių arba litrą šaldytų braškių (atšildykite ir paleiskite trintuvu „smulkinimo“ režimu). Uogas įpilkite į sniego kremo mišinį kartu su šaukštu braškių užpilo. Sumaišius visus ingredientus, laikas surinkti sniegą, kad būtų galima įpilti į mišinį. Surinkite sniegą iš švarios, nesugadintos vietos, nubraukite kelis centimetrus ir į didelį puodą įpilkite švaraus, puraus sniego. Į mišinį supilkite surinktą sniegą, kol jis pasidarys toks, kokio norite. Valgykite lėtai, nes ledai šalti. Sniego kremo likučius galima užšaldyti šaldytuve. Mano mama visada užšaldo partiją kaip vasaros popietę šunų skanėstą. Kur jai patinka rinkti sniegą? Ant anglių krūvos kieme!
Sena miesto legenda, kad nevalgykite pirmojo metų sniego, nes ten, kur sninga, atmosferoje yra bakterijų. Tai prilygsta močiutės pasakai, kuri sklinda ištisas kartas, o jos prilygsta krūvai lovų. Mano mama iš kiekvieno žiemą iškritusio sniego gamindavo sniego kremą. Tai nekėlė jokio pavojaus jos sveikatai ir ji gyveno iki 90 metų. Jei sniegas ką nors daro, jis naikina bakterijas dirvos paviršiuje. Smagu žinoti, kad praėjusios kartos turėjo tiek daug laisvo laiko ir nėra nieko geriau, kaip kurti šias kvailas legendas, kurios yra tik niūrus ir pražūtis.
Iki žiemos dar liko mažiausiai šešios savaitės, tačiau vejoje matomi silpni pavasario ženklai. Hiacinto svogūnėlių spygliai išnyra iš susmulkintų lapų sluoksnių – laukiamas žalias atspalvis artėjant vasario mėnesiui. Kitas pavasario ženklas – laukinių svogūnų minios aplink pievelę. Jie yra atsparūs ir gali toleruoti aukštą temperatūrą iki gegužės vidurio. Norint kontroliuoti jų augimą, juos galima nupjauti prie žemės piktžolių žoliapjove. Pievelėje daugiau robinų, ieškančių kirmėlių, sliekų ir kitų vabzdžių. Daugelis yra su mumis ištisus metus.
Gražus ir naudingas daugiametis augalas yra kraujuojantis širdies krūmas su tamsiai raudonomis širdelėmis ir baltomis ašaromis ant kiekvienos gėlės. Jie žydi kiekvienais metais nuo vėlyvo pavasario iki vasaros vidurio. Daugelis darželių turi jų sandėlyje ir yra puiki dovana Valentino dienai. Jų galima įsigyti dekoruotuose folijos induose. Pavasarį jas galima persodinti į lauką dėl daugiamečių spalvų ir neįprasto grožio. Tai vienas meilužis, kuris ir toliau dovanos.
Dauguma gėlių parduotuvių, darželių ir prekybos centrų parduoda vazoninius Valentino dienos rododendrus folija apvyniotuose vazonuose ir konteineriuose. Jau dabar jais galima mėgautis, o pavasarį pasodinti lauke.
Pusiau tamsioje svetainėje žiemoja milžiniškos pandos ir šparaginiai paparčiai. Jie auga greitai, o mes juos genimi kelis kartus per žiemą. Tai padeda jiems augti. Jie maitinami ekologišku gėlių maistu Flower-Tone kartą per mėnesį, o vandeniu – kas dešimt dienų. Apie gegužės 1 d. jie bus perkelti į pusiau saulėtą vietą denyje iki spalio vidurio.
„Viskas apie širdį“, – Mandy paaiškina savo geriausiam draugui, kodėl ištekėjo už Džimio, o ne už Billio. Ji sakė: „Kai buvau su Billy, maniau, kad jis yra žaviausias ir šmaikščiausias vaikinas, kurį aš kada nors pažinojau. Mandy draugas paklausė: „Tai kodėl tu jo nevedėi? Mandy atsakė: „Kadangi aš esu su Jimmy, jis priverčia mane jaustis žaviausiu, šmaikščiausiu ir maloniausiu žmogumi, kurį jis kada nors yra sutikęs“.
„Arogantiški pamokslininkai“. Klebonas paklausė žmonos: „Kaip manote, kiek puikių pastorių yra Amerikoje? Žmona atsakė: „Tikrai nežinau, bet gal vienu mažiau, nei tu manai!
Prasidėjo trumpiausias metų mėnuo. Mėnesį pradedame turėdami žinių apie šaltą orą. Legenda sako: „Jei vasarį daug sniego, vasara bus saulėta“. Nepaisant trumpo laiko tarpo, šį mėnesį vis dar iškrenta keli centimetrai sniego.
Braškių desertai puikūs visais keturiais metų laikais. Šį receptą lengva paruošti, jis gaunasi lygus ir kreminis. Jums reikės šešių uncijų dėžutės braškių želė, didelės skardinės susmulkintų ananasų, aštuntosios dėžutės kreminio sūrio, aštuonių uncijų puodelio grietinės, pusės puodelio cukraus, skardinės Cool Whip, pusė puodelio kapotų pekano riešutų ir skardinė Comstock Strawberry Cobbler. Į želė dėžutę įpilkite du puodelius verdančio vandens ir ištirpinkite. Įpilkite stiklinę šalto vandens ir ištirpinkite. Į želė įmaišykite tarkuotus ananasus ir braškes. Įdėkite į šaldytuvą nakčiai. Kitą dieną sumaišykite minkštą grietinėlės sūrį, grietinę, šaltą plaktą grietinėlę ir 1/2 puodelio cukraus ir paskleiskite ant želė mišinio. Išplaktu mišiniu pabarstykite smulkintus pekano riešutus. Šaldykite, kol paruošite patiekti.
Groundhog Day arba Žvakių diena (kaip mes mėgstame ją vadinti) patenka į ketvirtadienį, vasario 2 d. Mėnulio pilnatis būna sekmadienio, vasario 5-osios, naktį. Šis mėnulis vadinsis „Sniego pilnatis“. Abraomo Linkolno gimtadienis yra sekmadienis, vasario 12 d. Mėnulis pasiekia paskutinį ketvirtį pirmadienį, vasario 13 d. Valentino diena bus švenčiama antradienį, vasario 14 d. Prezidentų diena bus švenčiama pirmadienį, vasario 20 d. Mėnulis įžengia į naują fazę nuo pirmadienio, vasario 20 d. Karnavalas prasidės antradienį, vasario 21 d. Pelenų trečiadienis – vasario 22 d., trečiadienis. George'o Washingtono gimtadienis yra trečiadienis, vasario 22 d. Pirmadienį, vasario 27 d., mėnulis pasiekia pirmąjį ketvirtį.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Ant stogo kabojo trijų pėdų varvekliai, o langai buvo „šerkšnas“ ir manėme, kad atėjo žiema, kol viena iš senelio „senų ledo audrų“ nusileido nuo kalno. Jis išskrido tiesiai iš Screaming Owl (su dantimis ir nagais), varomas čirškančio vėjo gūsio, pūtusio sniegą į šonus. Ant tamsių į šiaurę atsuktų skardžių (kur žiemą nešviečia saulė) nuo šalčio vamzdeliais susisuko žali lauro lapai, užšalo upelis. Tada sužinojome, kas yra žiema.
Išgyvenimas – tai pastogės, malkų, storų antklodžių ir rūsyje praėjusią vasarą laikomų bakalėjos prekių reikalas, ir (ačiū Dievui) esame „patenkinti“. Duris ir langus prikimšome skudurų ir laikraščių, kad nepradėtų šaltas vėjas. „Uždaryk duris, jaunuoli“ Ar užaugai tvarte? Tu sušaldysi mus visus iki mirties. “
Namuose šilčiausia buvo prie įkaitusios malkinės krosnelės, o gyvulius pamaitinę, pamelžę ir „apgyvendinę“ papildomomis malkomis bei šaltinio vandeniu, likdavome iki miego. Tada mama suklojo visas mūsų antklodes ant lovos. „Jei nebūtume sušalę pirmi, būtume uždusę po visais antklode“. Įšliaužėme į ledines lovas, drebėdami iki šilto, ir ramiai užmigome nuo žalos. Kitą rytą tėtis vėl uždegė šildytuvą, sulaužydamas ledą kibire, ir mes vėl drebėjome, kol sušilome.
Paskelbimo laikas: 2023-02-18